Accueil / La carte
vrijdag 02 september 2022
Vendredi 02 septembre 2022
Voorgerecht + Hoofdgerecht of Hoofdgerecht + Dessert
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
17€
Menu midi Voorgerecht: 5,5€ Hoofdgerecht: 13€ Dessert: 5,5€
Menu midi Entrée: 6.5€ Plat: 14,5€ Dessert: 6.5€
Uien soep
Soupe à l'oignon
8.5€
Landelijke terrine
Terrine de campagne
8€
Burrata sur lit d’antipasti aux légumes grillés Op een bord gegrilde groente antipasti
Burrata sur lit d’antipasti aux légumes grillés
10€
Voor Stage Salade Gemarineerde garnalen, citrusvruchten, kerstomaatjes, rauwkost met virgin saus
Salade Avant Scène Saumon fumé, avocat, concombre, tomates cerises, mesclun
9.5€
Verrine van verse geitenkaas met gerookte zalm
Camembert rôti à la framboise
9€
Zacht gekookt biologisch ei met spekcrème
Tartare de thon à la mangue, mariné à la sauce vierge sur lit de roquette
10€
Caesarsalade met krokante kip Romaine, parmezaansaus, bio ei, gepaneerde kip, gekonfijte tomaat, crouton, parmezaan
Salade César Romaine, poulet pané, œuf, copeaux de parmesan, tomate confit, fruits frais, croûton, tomates cerises, sauce au parmesan
15€
Italiaanse Salade Mesclun, gegrilde groenten, artisjokken, boerenham en mozzarella, cherrytomaatjes.
Salade Italienne Mesclun, jambon de pays, légumes grillés, fruits frais, artichauts et mozzarella, tomates cerises, pesto
15€
Warme geitenkaassalade Mesclun, tomaat, Crottin de Chavignol AOP op gegrilde toast, boerenham, walnoten
Salade Chèvre chaud Mesclun, tartine de chèvre grillé, jambon de pays, cerneaux de noix
15€
Noordse salade Mesclun, gerookte zalm, garnalen, avocado, gegrilde paprika, ananas, komkommer, kerstomaatjes
Salade Nordique Mesclun, saumon fumé, crevettes, avocat, poivrons grillés, ananas, concombre, tomates cerises
16.5€
Kom Hanoi Gravelax zalm, ananas, rode kool, courgette, wortel, rijst, cherrytomaatjes
Bowl HanoÏ Saumon fumé, avocat, ananas, choux rouges, concombre, carotte, tomates cerises, riz
16€
Champignonrisotto, op smaak gebracht met zwarte truffel
Risotto au champignon, parfumé à la truffe noir
17.5€
Veggie-tafel Geroosterde aubergine met knoflook, zoete aardappelfrietjes met parmezaan en rozemarijn
Végé-table Rôti d’aubergine à l’ail sauce vierge, frites de patate douce au parmesan et romarin
17€
Supreme de poulet sauce aux cèpes risotto
Supreme de poulet sauce aux cèpes risotto
17.5€
Rundertartaar Bereid door de Chef, huisgemaakte friet, mesclun, cherrytomaatjes
Tartare de bœuf charolais au couteaux Préparé par le Chef, frites maison, mesclun, tomates cerises
16.8€
Varkenshaasje met mosterdsaus frietjes van zoete aardappel
Filet mignon de porc sauce moutarde à l'ancienne frites de patates douces
17.5€
Wok op Thaise wijze met rundvlees of kip Rijstvermicelli en groenten
Wok façon thaï au bœuf ou poulet Vermicelles de riz et légumes
16.8€
Rumpsteak met pepersaus Huisgemaakte frietjes, mesclun
Pavé de rumsteck sauce au poivre Frites maison, mesclun
19€
Halfgekookte tonijn met sesamzaadjes En zijn knolselderijmousseline met knoflook, peterselie en walnotenolie
Mi-cuit de thon aux sésames huile de noix, persil et sa mousseline de chou-fleur
19€
Kaas Burger Biefstuk, cheddar, tomaten, mesclun, rode ui, augurk, tartaarsaus
Cheese Burger, frites maison & mesclun Steak de bœuf, cheddar, tomates, mesclun, oignons rouges, cornichons, sauce tartare
15.5€
Spek Kaas Biefstuk, cheddar, bacon, mesclun, tomaat, rode ui, augurk, BBQ saus.
Bacon Cheese, frites maison & mesclun Steak de bœuf, cheddar, bacon, mesclun, tomate, oignons rouges, cornichons, sauce BBQ.
16.5€
Croque Monsieur au Pain Poilâne, béchamel à la truffe noir frites maison, mesclun
Croque Monsieur au Pain Poilâne, béchamel à la truffe noir frites maison, mesclun
14.5€
Croque Madame au Pain Poilâne, béchamel à la truffe noir frites maison, mesclun
Croque Madame au Pain Poilâne, béchamel à la truffe noir frites maison, mesclun
15.5€
Perentaartje en chocolademousse
Tartelette au poire et sa mousse au chocolat
Tatin-stijl gekarameliseerde appel en verse room
Pomme caramélisée façon Tatin et sa crème fraîche
Chocoladefondant en zijn bolletje vanille-ijs
Fondant au chocolat et sa boule de glace vanille
8.00€
Speculoos cheesecake en zijn coulis van exotisch fruit: mango, passievrucht
Cheesecake au spéculoos et son coulis aux fruits exotique: mangue, fruits de la passion
Café Gourmand en zijn zoetigheden
Café Gourmand et ses mignardises
Voorgerecht + Hoofdgerecht of Hoofdgerecht + Dessert
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
18.50€
--- VOORGERECHTEN ---
--- ENTREES ---
Knapperige Saint-Marcellin
Croustillant de Saint-Marcellin
Antipastisalade van groenten en mozza
Salade antipasti de légumes et mozza
Land terrine
Terrine de campagne
--- PLAATS ---
--- PLATS ---
Slagersstuk met Béarnaisesaus Huisgemaakte frietjes, mesclun salade
Pièce de boucher sauce béarnaise Frites maison, salade mesclun
Cheeseburger huis Huisgemaakte friet, mesclunsalade
Cheeseburger maison Frites maison, salade mesclun
Tonijnsteak met maagdelijke saus Tagliatelle met groenten en rijst
Steak de thon sauce vierge Tagliatelles de légumes et riz
--- DESSERTS ---
--- DESSERTS ---
Chocolade fondant Vla
Fondant au chocolat Crème anglaise
Appelcrumble, gember Heavy cream
Crumble aux pommes, gingembre Crème épaisse
Frambozen Financier Coulis van rood fruit
Financier aux framboises Coulis aux fruits rouges
PLAT + DESSERT
PLAT + DESSERT
12.00€
--- PLAATS ---
--- PLATS ---
Gehakte biefstuk Huisgemaakte frietjes, mesclun
Steak haché Frites maison, mesclun
Gepaneerde kip Huisgemaakte frietjes, mesclun
Poulet pané Frites maison, mesclun
--- NAGERECHT ---
--- DESSERT ---
Bolletje ijs Een keuze
Boule de glace Au choix
Zaterdag van 17.00 tot 20.00 uur Zondag van 16.00 tot 20.00 uur
17H À 20H les samedis 16H À 20H les dimanches
de klassiekers
Les classiques
6.50€
Mocktails
Les mocktails
6.50€
4cl alcohol
4cl d'alcool
---- DE KLASSIEKERS ----
---- LES CLASSIQUES ----
Mojito Klassiek Rum, limoen, muntblad, bruiswater, bruine suiker
Mojito Classic Rhum, citron vert, feuille de menthe, eau gazeuse, sucre roux
8.00€
Aperol spritz Aperol, prosecco, sinaasappel, citroen bruisend water
Apérol spritz Apérol, prosecco, orange, citron eau gazeuse
8.00€
Capirin Cachaça, citron vert, sucre de canne, sucre roux
Caïpirina Cachaça, citron vert, sucre de canne, sucre roux
8.00€
kleine punch Witte rum, rietsuiker, schijfje citroen
Ptit Punch Rhum blanc, sucre de canne, quartier de citron
7.50€
Punch Planter Witte rum, ananassap, sinaasappelsap, limoen, grenadinesiroop
Planteur Punch Rhum blanc, jus d’ananas, jus d’orange, citron vert, sirop de grenadine
8.00€
Campari-tonic Campari, tonic, citroen vert
Campari tonic Campari, tonic, citron vert
8.00€
margherita Tequila, triple sec, jus van citroen
Marguerita Tequila, triple sec, jus de citron
8.00€
Mai Thai Witte rum, amberkleurige rum, triple sec, rietsuikersiroop, citroensap, orgeatsiroop
Maï Taï Rhum blanc, rhum ambré, triple sec, sirop sucre de canne, jus de citron, sirop d’orgeat
8.50€
Seks op het strand Wodka, ananassap, cranberrysap, perzikroom
Sex on the beach Vodka, jus d’ananas, jus de cramberry, crème de pêche
8.50€
Kosmopolitisch Wodka, triple sec, cranberrysap, limoensap
Cosmopolitain Vodka, triple sec, jus de cramberry, jus de citron verts
8.50€
Pina Colada Witte rum, ananassap, rietsuikersiroop, kokosroom
Pina Colada Rhum blanc, jus d’ananas, sirop sucre de canne, crème de coco
8.50€
Moskou muilezel Wodka, gemberbier, jus de citron
Moscow mule Vodka, ginger beer, jus de citron
8.00€
---- DE SPECIALITEITEN ----
---- LES SPECIALITES ----
Escobar
Escobar
10.00€
papier leraar
Profesor del pape
10.00€
Khal Dothraki
Khal dothraki
9.50€
Porno ster martini
Porn star martini
9.50€
Koninklijke Marine
Royal Navy
9.50€
Napoleon
Napoléon
9.50€
Gekke aap
Crazy Monkey
10.00€
Mojito fruit
Mojito fruit
9.50€
Zwarte Mojito
Black Mojito
9.50€
---- SPRITZ ----
---- LES SPRITZ ----
Saint Germain Spritz Saint-Germain likeur, abrikozen likeur, limonade
Saint germain Spritz Liqueur Saint-Germain, liqueur d’abricot, limonade
8.00€
Manzanita Spritz Manzanita, prosecco, bruisend water, appelsap
Manzanita Spritz Manzanita, prosecco, eau gazeuse, jus de pomme
8.00€
---- LES PIMM'S ----
---- LES PIMM'S ----
Pimm's Cup Pimm's, vers fruit, limonade
Pimm's Cup Pimm’s, fruits frais, limonade
8.00€
Pimm's Londen Pimm's, gin, limonade
Pimm's London Pimm’s, gin, limonade
8.00€
Pimm's Ginger Pimm's, Chambord, Gember
Pimm's Ginger Pimm’s, chambord, ginger
8.50€
---- DE MOCKTAILS ----
---- LES MOCKTAILS ----
Maagdelijke Mojito Munt, limoen, limonade
Virgin Mojito Menthe, citron vert, limonade
6.50€
#Gember Ginger ale, appelsap, rood fruitpuree
#Ginger Ginger ale, jus de pomme, purée de fruits rouges
6.50€
Liefde op het strand Rood fruitpuree, cranberrysap, ananassap, citroen
Love on the beach Purée de fruits rouges, jus de cramberry, jus d’ananas, citron
6.50€
Mimosa Sinaasappelsap, bruiswater, frisdrank, grenadinesiroop
Mimosa Jus d’orange, eau gazeuse, soda, sirop de grenadine
6.50€
---- CHAMPAGNECOCKTAILS ----
---- LES COCKTAILS CHAMPAGNES ----
Mojito Royal Champagne, munt, rietsuikersiroop, bruiswater, citroen, bruine suiker
Mojito Royal Champagne, menthe, sirop de sucre de canne, eau gazeuse, citron, sucre roux
9.50€
Markiezin Champagne, rum, frambozenpuree, limoen, bruiswater
La Marquise Champagne, rhum, purée de framboise, citron vert, eau gazeuse
10.00€
de Parijzenaar Champagne, Saint-Germain likeur, perziksiroop, bruiswater
Le Parisien Champagne, liqueur Saint-Germain, sirop de pêche, eau gazeuse
10.00€
koude dranken
Les boissons fraîches
Coca Cola - 33cl
Coca Cola - 33cl
4.20€
Coca-Cola Zero - 33cl
Coca Cola Zéro - 33cl
4.20€
Sinaasappel - 25cl
Orangina - 25cl
4.10€
Perrier - 33cl
Perrier - 33cl
4.10€
Vruchtensap - 25cl Sinaasappel, ananas, appel, aardbei of cranberry
Jus de fruits - 25cl Orange, ananas, pomme, fraise ou cramberry
4.00€
Ijskoffie
Café glacé
4.50€
Mineraalwater Evian, San Pellegrino
Eau minérales Evian, San Pellegrino
50cl 4.20€
100cl 6.00€
Hete drankjes
Les boissons chaudes
Koffie, cafeïnevrije lavazza
Café, décaféiné lavazza
2.00€
dubbele espresso
Double expresso
3.50€
Koffieroom
Café crème
4.00€
Weense koffie
Café viennois
4.00€
Warme chocolademelk
Chocolat chaud
4.00€
Lavazza-thee Groenen, zwarten, kruidenthee zie het theemenu
Thés Lavazza Verts, noirs, tisanes voir la carte des Thés
3.80€
Ierse koffie Whisky, café, crème
Irish Coffee Whisky, café, crème
10.00€
La Goudale, blond - 33cl
La Goudale, blonde - 33cl
5.90€
Lancelot, blanche - 33c
Lancelot, blanche - 33c
6.00€
Corona - 33,5cl
Corona - 33,5cl
5.80€
Desperados - 33cl
Desperados - 33cl
5.80€
Stella-pressie
Stella pression
25cl 3.90€
50cl 6.90€
Monaco
Monaco
4.20€
7.30€
picon bier
Picon bière
4.20€
7.30€
Witte wijn wit - 14cl Zwarte bes, braam, framboos, perzik
Kir vin blanc - 14cl Cassis, mûre, framboise, pêche
4.50€
Suze - 4cl
Suze - 4cl
4.50€
Ricard of Pastis 51 - 2cl
Ricard ou Pastis 51 - 2cl
4.50€
Martini - 5cl rood Wit
Martini - 5cl Rosso, bianco
5.00€
Campari sinaasappel - 5cl
Campari orange - 5cl
6.00€
Americano maison - 12cl
Americano maison - 12cl
7.50€
Kir Royal - 12cl
Kir Royal - 12cl
10.00€
Glas champagne AOC Tsarine - 12cl
Coupe de champagne AOC Tsarine - 12cl
10.00€
Champagne AOC Tsarine - 75cl
Champagne AOC Tsarine - 75cl
60.00€
4cl
4cl
Whisky's
Whiskies
Jameson
Jameson
7.50€
Jack Daniels Tennessee
Jack Daniel's Tennessee
9.00€
Nikka Blended Het vat
Nikka Blended The Barrel
10.00€
Talisker 10 jaar Isle of Skye
Talisker 10 ans L'île de Skye
12.00€
Aap schouder
Monkey shoulder
12.00€
Wodka
Vodka
Eristoff zwart
Eristoff black
7.00€
een waterkoker
Ketel One
7.50€
Legende van het Kremlin
Legend of Kremlin
12.00€
Gin
Gin
Gordon's
Gordon's
7.00€
Tanqueray 10
Tanqueray 10
12.00€
Tequila
Tequila
aeyucan
Aeyucan
7.00€
zilveren patroon
Silver Patrón
12.00€
Rum
Rhum
Dictator, 12 jaar Colombia
Dictator, 12 ans Colombie
10.00€
Strandhuis MAURITIUS EILAND
Beach house Île Maurice
12.00€
Cognac
Cognac
Cognac VS
Cognac VS
8.00€
Hennessy VS
Hennessy VS
12.00€
4cl
4cl
Armagnac
Armagnac
8.00€
calvados
Calvados
8.00€
Cointreau
Cointreau
8.00€
Grand Marnier
Grand Marnier
8.00€
Amaretto
Amaretto
8.00€
Bailey's
Bailey's
8.00€
Krijg 27
Get 27
8.00€
Krijg 31
Get 31
8.00€
Limoncello
Limoncello
8.00€
grappa
Grappa
8.00€
Peer
Poire
8.00€
Mirabelle pruim
Mirabelle
8.00€
Chartreuse
Chartreuse
9.50€
BORDEAUX
BORDELAIS
15cl
37.5cl
75cl
Bordeaux AOC Gantonnet-kasteel
Bordeaux AOC Château Gantonnet
37.5cl 14.50€
75cl 23.50€
Medoc AOC Château Haut-Brignays
Médoc AOC Château Haut Brignays
15cl 7.50€
37.5cl 19.50€
75cl 33.00€
Lussac Saint-Emilion AOC Château La Claymore
Lussac Saint-Émilion AOC Château La Claymore
15cl 8.20€
75cl 42.00€
Lalande de Pomerol AOC Ch. La Croix Chaigneau
Lalande de Pomerol AOC Ch. La Croix Chaigneau
37.5cl 24.50€
75cl 45.00€
RHONEVALLE
VALLÉE DU RHÔNE
Côte du Rhône-dorp AOC bio Domein van de Renjarde
Côte du Rhône-village AOC bio Domaine de la Renjarde
37.5cl 19.00€
75cl 31.00€
Biologische Crozes Hermitage AOC Davis Reynaud
Crozes Hermitage AOC bio Davis Reynaud
75cl 44.50€
BOURGOGNE
BOURGOGNE
Bourgogne AOC Pinot Noir, Louis Latour
Bourgogne AOC Pinot Noir, Louis Latour
15cl 8.40€
75cl 43.00€
Hautes-Côtes de Nuits Domaine Cornu
Hautes-Côtes de Nuits Domaine Cornu
15cl 7.80€
75cl 41.00€
BEAUJOLAIS
BEAUJOLAIS
Brouilly AOC
Brouilly AOC
15cl 7.50€
37.5cl 19.50€
75cl 34.50€
Saint-Amour Domein van Stenen
Saint-Amour Domaine des Pierres
15cl 7.30€
75cl 32.00€
LOIRE VALLEI
VAL DE LOIRE
Biologische Saint-Nicolas de Bourgueil AOC "Signature" Cabernelle Estate
Saint-Nicolas de Bourgueil AOC bio Domaine de la cabernelle « Signature»
15cl 7.40€
37.5cl 19.00€
75cl 32.50€
Saint Pourçain AOP
Saint Pourçain AOP
15cl 6.50€
75cl 27.50€
Chablis AOC Olivier Savary
Chablis AOC Olivier Savary
15cl 8.40€
75cl 42.50€
Pouilly gerookte AOC Glades
Pouilly fumé AOC Les Clairières
37.5cl 25.50€
75cl 41.50€
Monbazillac AOC Château Beautrand
Monbazillac AOC Château Beautrand
15cl 6.70€
75cl 29.50€
Chardonnay bio Ecoterra IGP Pays d'Oc
Chardonnay bio Ecoterra IGP Pays d’Oc
75cl 28.00€
Côtes de Provence AOC Schiereiland kant, minuty
Côtes de Provence AOC Côté presqu’île, minuty
15cl 7.50€
37.5cl 19.00€
75cl 34.00€
Luberon AOC Het terras van olijfbomen
Lubéron AOC La terrasse des oliviers
15cl 6.50€
75cl 27.50€
15cl
25cl
50cl
Rood - Côtes de Rhône AOC Rochadour
Rouge - Côtes de Rhône AOC Rochadour
4.50€
5.90€
8.90€
Blanc - Sauvignon IGP Pays d'Oc, "Saint-Clair"
Blanc - Sauvignon IGP Pays d'Oc, "Saint-Clair"
4.50€
5.90€
8.90€
Rosé - IGP du Var Sint-Bartholomeus
Rosé - IGP du Var Saint Barthélémy
4.50€
5.90€
8.90€
Tapas en borden
Tapas et planches
Assortiment doppen Inktvisbeignets, Uienringen, Stick Mozzarella, Kipvleugeltjes, Tapenade met olijven en ansjovis
Assortiment de tapas Beignet de calamar, Oignon rings, Stick Mozza, Ailes de poulet, Tapenade aux olives et anchoix
12.5€
kaasplankje
Planche fromagère
14€
Charcuteriebord
Planche de charcuterie
14€
Gemengde plaat Kaas en charcuterie
Planche mixte Fromages et charcuteries
16€
De lunchformule bestaat uit een voor- en hoofdgerecht naar keuze of een hoofdgerecht en dessert naar keuze Onze Chef biedt elke dag een andere formule aan op basis van verse producten, afhankelijk van aankomsten en seizoenen.
La formule midi est composé d'un entrée et plat au choix ou d'un plat et dessert au choix, Notre Chef propose tout les jours une formule différente à base de produits frais, en fonction des arrivages et des saisons.
Voorgerechten + Hoofdgerecht OF Hoofdgerecht + Dessert Dagschotel: €13 Voorgerecht of Dessert van de dag: €5,5
Entrées + Plat OU Plat + Dessert Plat du jour : 13€ Entrée ou Dessert du jour : 5.5€
15.5€
middag en nacht
midi et soir
VOORGERECHT + HOOFD OF HOOFD + WOESTIJN
ENTRÉE + PLAT OU PLAT + DESERT
LUNCH- EN AVONDFORMULES
FORMULES MIDI ET SOIR
18€
VOORGERECHTEN
ENTRÉES
PLAATS
PLATS
DESSERTS
DESSERTS
Chocoladefondant op een bedje van vla en een bolletje vanille-ijs
Fondant au chocolat sur lit de crème anglaise et sa boule de glace vanille
8€
Tatin-stijl gekarameliseerde appel en verse room
Pomme caramélisé façon tatin et sa crème fraîche
8€
Cheesecake met speculaas en exotische coulis van mango en passievrucht
Cheesecake aux spéculoos et son coulis exotique mangue et fruits de la passion
8€
Taartje van peer en chocolademousse
Poire poché sauce au chocolat, amandes effilées
8€
Gastronomische koffie of thee
Café ou Thé gourmand
9€
Vraag naar onze dessertkaart Kopje ijs naar keuze Bolletje(s) ijs of sorbet naar keuze
Demandez notre carte des desserts Coupe de glaces au choix Boule(s) de glace ou sorbet au choix