Accueil / La carte
Pátek 2. září 2022
Vendredi 02 septembre 2022
Předkrm + hlavní chod nebo hlavní chod + dezert
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
15.50€
Menu midi Předkrm: 5,5 € Hlavní chod: 13 € Dezert: 5,5 €
Menu midi Entrée: 5.5€ Plat: 13€ Dessert: 5.5€
Cibulová polévka
Soupe à l'oignon
7.80€
Venkovská terina
Terrine de campagne
7.50€
BIO vejce naměkko se slaninovým krémem
Œuf BIO mollet à la crème de lardons
8.80€
Burrata Na talíři grilované zeleninové předkrmy
Burrata Sur assiette d’antipasti aux légumes grillées
8.80€
Verrine z čerstvého kozího sýra s uzeným lososem
Verrine de chèvre frais au saumon fumé
9.50€
Před jevištním salátem Marinované krevety, citrusové plody, cherry rajčata, syrová zelenina s panenskou omáčkou
Salade Avant Scène Crevettes marinées, agrumes, tomates cerise, crudités sauce vierge
8.80€
Caesar salát s křupavým kuřecím masem Římský, parmazánová omáčka, bio vejce, obalované kuře, konfitované rajče, kruton, parmazán
Salade César au poulet crispy Romaine, sauce au parmesan, œuf bio, poulet panné, tomate confit, croûton, parmesan
14.60€
Italský salát Mesclun, grilovaná zelenina, artyčoky, venkovská šunka a mozzarella, cherry rajčata.
Salade Italienne Mesclun, légumes grillés, artichauts, jambon de pays et mozzarella, tomates cerises.
14.60€
Teplý salát s kozím sýrem Mesclun, rajče, Crottin de Chavignol AOP na grilovaném toastu, venkovská šunka, vlašské ořechy
Salade Chèvre chaud Mesclun, tomate, crottin de Chavignol AOP sur toast grillé, jambon de pays, noix
14.60€
Severský salát Mesclun, uzený losos, krevety, avokádo, grilovaná paprika, ananas, okurka, cherry rajčata
Salade Nordique Mesclun, saumon fumé, crevettes, avocat, poivrons grillés, ananas, concombre, tomates cerises
15.80€
Mísa Hanoj Gravelax losos, ananas, červené zelí, cuketa, mrkev, rýže, cherry rajčata
Bowl HanoÏ Saumon Gravelax, ananas, choux rouges, courgette, carotte, riz, tomates cerise
15.50€
Hovězí tatarák Připraveno šéfkuchařem, domácí hranolky, mesclun, cherry rajčata
Tartare de bœuf Préparé par le Chef, frites maison, mesclun, tomates cerises
16.4€
Vegetariánský stůl Pečený lilek s česnekem, batátové hranolky s parmazánem a rozmarýnem
Végé-table Rôti d’aubergine à l’ail, frites de patate douce au parmesan et romarin
16.8€
Houbové rizoto, ochucené černým lanýžem
Risotto au champignon, parfumé à la truffe noir
16.8€
Supreme z kuřete s ceps omáčkou Rizoto
Suprême de poulet sauce aux cèpes Risotto
16.5€
Vepřová panenka s hořčičnou omáčkou sladké bramborové hranolky
Filet mignon de porc sauce moutarde à l'ancienne frites patates douces
15.8€
Wok na thajský způsob s hovězím nebo kuřecím masem Rýžové nudle a zelenina
Wok façon thaï au bœuf ou poulet Vermicelles de riz et légumes
16.8€
Polovařený tuňák se sezamovými semínky A jeho celerová mousseline s česnekem, petrželkou a olejem z vlašských ořechů
Mi-cuit de thon aux sésames Et sa mousseline de céleri rave à l’ail, persil et l’huile de noix
17.8€
Rump steak s pepřovou omáčkou Domácí hranolky, mesclun
Pavé de rumsteck sauce au poivre Frites maison, mesclun
18€
Sýrový burger Hovězí steak, čedar, rajčata, mesclun, červená cibule, okurky, tatarská omáčka
Cheese Burger Steak de bœuf, cheddar, tomates, mesclun, oignons rouges, cornichons, sauce tartare
14.90€
Slanina sýr Hovězí steak, čedar, slanina, mesclun, rajče, červená cibule, okurky, BBQ omáčka.
Bacon Cheese Steak de bœuf, cheddar, bacon, mesclun, tomate, oignons rouges, cornichons, sauce BBQ.
15.90€
Talíř sladkých bramborových hranolků
Assiette frites patate douce
5.50€
Hruškový koláček a čokoládová pěna
Tartelette au poire et sa mousse au chocolat
Karamelizované jablko ve stylu Tatin a čerstvá smetana
Pomme caramélisée façon Tatin et sa crème fraîche
Čokoládový fondant a jeho kopeček vanilkové zmrzliny
Fondant au chocolat et sa boule de glace vanille
8.00€
Cheesecake Speculoos a jeho exotické ovocné coulis: mango, mučenka
Cheesecake au spéculoos et son coulis aux fruits exotique: mangue, fruits de la passion
Café Gourmand a jeho sladkosti
Café Gourmand et ses mignardises
Předkrm + hlavní chod nebo hlavní chod + dezert
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
18.50€
--- PŘEDCHODY ---
--- ENTREES ---
Křupavý Saint-Marcellin
Croustillant de Saint-Marcellin
Předkrmový salát ze zeleniny a mozzy
Salade antipasti de légumes et mozza
Venkovská terina
Terrine de campagne
--- MÍSTO ---
--- PLATS ---
Řeznický kousek s omáčkou Béarnaise Domácí hranolky, salát mesclun
Pièce de boucher sauce béarnaise Frites maison, salade mesclun
Cheeseburger dům Domácí hranolky, salát mesclun
Cheeseburger maison Frites maison, salade mesclun
Steak z tuňáka s panenskou omáčkou Zeleninové a rýžové tagliatelle
Steak de thon sauce vierge Tagliatelles de légumes et riz
--- DEZERTY ---
--- DESSERTS ---
Čokoládový fondant Pudink
Fondant au chocolat Crème anglaise
Apple crumble, zázvor Vysokoprocentní smetana
Crumble aux pommes, gingembre Crème épaisse
Malinový finančník Červené ovoce coulis
Financier aux framboises Coulis aux fruits rouges
TALÍŘ + DEZERT
PLAT + DESSERT
12.00€
--- MÍSTO ---
--- PLATS ---
Mletý řízek Domácí hranolky, mesclun
Steak haché Frites maison, mesclun
Pečené kuře Domácí hranolky, mesclun
Poulet pané Frites maison, mesclun
--- DEZERT ---
--- DESSERT ---
Kopeček zmrzliny Volba
Boule de glace Au choix
17:00 až 20:00 sobota 16:00 až 20:00 neděle
17H À 20H les samedis 16H À 20H les dimanches
Klasika
Les classiques
5.50€
Mocktaily
Les mocktails
5.50€
4 cl alkoholu
4cl d'alcool
---- KLASIKA ----
---- LES CLASSIQUES ----
Mojito Classic Rum, limetka, list máty, perlivá voda, hnědý cukr
Mojito Classic Rhum, citron vert, feuille de menthe, eau gazeuse, sucre roux
8.00€
Apérolský střik Aperol, prosecco, pomeranč, citronová perlivá voda
Apérol spritz Apérol, prosecco, orange, citron eau gazeuse
8.00€
Capirin Cachaça, citronová zelená, sucre de canne, sucre roux
Caïpirina Cachaça, citron vert, sucre de canne, sucre roux
8.00€
Malý punč Bílý rum, třtinový cukr, měsíček citronu
Ptit Punch Rhum blanc, sucre de canne, quartier de citron
7.50€
Punch Planter Bílý rum, ananasový džus, pomerančový džus, limetka, grenadinský sirup
Planteur Punch Rhum blanc, jus d’ananas, jus d’orange, citron vert, sirop de grenadine
8.00€
Campari tonikum Campari, tonikum, citron vert
Campari tonic Campari, tonic, citron vert
8.00€
Margherita Tequila, triple sec, citronový džus
Marguerita Tequila, triple sec, jus de citron
8.00€
Mai Thai Bílý rum, ambrový rum, triple sec, sirup z třtinového cukru, citronová šťáva, orgeat sirup
Maï Taï Rhum blanc, rhum ambré, triple sec, sirop sucre de canne, jus de citron, sirop d’orgeat
8.50€
Sex na pláži Vodka, ananasový džus, brusinkový džus, broskvový krém
Sex on the beach Vodka, jus d’ananas, jus de cramberry, crème de pêche
8.50€
Kosmopolita Vodka, triple sec, brusinkový džus, limetková šťáva
Cosmopolitain Vodka, triple sec, jus de cramberry, jus de citron verts
8.50€
Piňa koláda Bílý rum, ananasový džus, sirup z třtinového cukru, kokosový krém
Pina Colada Rhum blanc, jus d’ananas, sirop sucre de canne, crème de coco
8.50€
Moskevský mezek Vodka, zázvorové pivo, citronová šťáva
Moscow mule Vodka, ginger beer, jus de citron
8.00€
---- SPECIALITY ----
---- LES SPECIALITES ----
Escobar
Escobar
10.00€
učitel papíru
Profesor del pape
10.00€
Khal dothraki
Khal dothraki
9.50€
Pornohvězda martini
Porn star martini
9.50€
královské námořnictvo
Royal Navy
9.50€
Napoleon
Napoléon
9.50€
Bláznivá opice
Crazy Monkey
10.00€
Mojito ovoce
Mojito fruit
9.50€
Černé Mojito
Black Mojito
9.50€
---- SPRITZ ----
---- LES SPRITZ ----
Saint Germain Spritz Saint-Germain likér, meruňkový likér, limonáda
Saint germain Spritz Liqueur Saint-Germain, liqueur d’abricot, limonade
8.00€
Manzanita Spritzová Manzanita, prosecco, perlivá voda, jablečný džus
Manzanita Spritz Manzanita, prosecco, eau gazeuse, jus de pomme
8.00€
---- LES PIMM'S ----
---- LES PIMM'S ----
Pimmův pohár Pimm's, čerstvé ovoce, limonáda
Pimm's Cup Pimm’s, fruits frais, limonade
8.00€
Pimmův Londýn Pimm's, gin, limonáda
Pimm's London Pimm’s, gin, limonade
8.00€
Pimmův zázvor Pimm's, chambord, zázvor
Pimm's Ginger Pimm’s, chambord, ginger
8.50€
---- MOCKTAILS ----
---- LES MOCKTAILS ----
Panenské Mojito Máta, limetka, limonáda
Virgin Mojito Menthe, citron vert, limonade
6.50€
#Zrzavý Zázvorové pivo, jablečný džus, pyré z červeného ovoce
#Ginger Ginger ale, jus de pomme, purée de fruits rouges
6.50€
Láska na pláži Pyré z červeného ovoce, brusinkový džus, ananasový džus, citron
Love on the beach Purée de fruits rouges, jus de cramberry, jus d’ananas, citron
6.50€
Mimóza Pomerančový džus, perlivá voda, soda, grenadinský sirup
Mimosa Jus d’orange, eau gazeuse, soda, sirop de grenadine
6.50€
---- KOKTEJLY NA ŠAMPAŇSKÉ ----
---- LES COCKTAILS CHAMPAGNES ----
Mojito Royal Šampaňské, máta, sirup z třtinového cukru, perlivá voda, citron, hnědý cukr
Mojito Royal Champagne, menthe, sirop de sucre de canne, eau gazeuse, citron, sucre roux
9.50€
markýza Šampaňské, rum, malinové pyré, limetka, perlivá voda
La Marquise Champagne, rhum, purée de framboise, citron vert, eau gazeuse
10.00€
Pařížan Šampaňské, Saint-Germain likér, broskvový sirup, perlivá voda
Le Parisien Champagne, liqueur Saint-Germain, sirop de pêche, eau gazeuse
10.00€
studené nápoje
Les boissons fraîches
Coca Cola - 33 cl
Coca Cola - 33cl
4.20€
Coca-Cola Zero - 33cl
Coca Cola Zéro - 33cl
4.20€
Pomeranč - 25 cl
Orangina - 25cl
4.10€
Perrier - 33cl
Perrier - 33cl
4.10€
Ovocná šťáva - 25 cl Pomeranč, ananas, jablko, jahoda nebo brusinka
Jus de fruits - 25cl Orange, ananas, pomme, fraise ou cramberry
4.00€
Ledová káva
Café glacé
4.50€
Minerální voda Evian, San Pellegrino
Eau minérales Evian, San Pellegrino
50cl 4.20€
100cl 6.00€
Horké nápoje
Les boissons chaudes
Káva, lavazza bez kofeinu
Café, décaféiné lavazza
2.00€
dvojité espresso
Double expresso
3.50€
Kávový krém
Café crème
4.00€
vídeňská káva
Café viennois
4.00€
Horká čokoláda
Chocolat chaud
4.00€
Čaje Lavazza Zelené, černé, bylinkové čaje viz nabídka Čaj
Thés Lavazza Verts, noirs, tisanes voir la carte des Thés
3.80€
Irská káva Whisky, kavárna, krém
Irish Coffee Whisky, café, crème
10.00€
La Goudale, blond - 33cl
La Goudale, blonde - 33cl
5.90€
Lancelot, blanche - 33c
Lancelot, blanche - 33c
6.00€
Corona - 33,5 cl
Corona - 33,5cl
5.80€
Desperados - 33 cl
Desperados - 33cl
5.80€
Stella komprese
Stella pression
25cl 3.90€
50cl 6.90€
Monako
Monaco
4.20€
7.30€
pikonské pivo
Picon bière
4.20€
7.30€
Bílé víno bílé - 14cl Černý rybíz, ostružina, malina, broskev
Kir vin blanc - 14cl Cassis, mûre, framboise, pêche
4.50€
Suze - 4cl
Suze - 4cl
4.50€
Ricard nebo Pastis 51 - 2cl
Ricard ou Pastis 51 - 2cl
4.50€
Martini - 5 cl červená bílá
Martini - 5cl Rosso, bianco
5.00€
Campari pomeranč - 5cl
Campari orange - 5cl
6.00€
Americano maison - 12cl
Americano maison - 12cl
7.50€
Kir Royal - 12cl
Kir Royal - 12cl
10.00€
Sklenice šampaňského AOC Tsarine - 12cl
Coupe de champagne AOC Tsarine - 12cl
10.00€
Šampaňské AOC Tsarine - 75cl
Champagne AOC Tsarine - 75cl
60.00€
4cl
4cl
Whisky
Whiskies
Jameson
Jameson
7.50€
Jack Daniels Tennessee
Jack Daniel's Tennessee
9.00€
Nikka Blended Barel
Nikka Blended The Barrel
10.00€
Talisker 10 ans Ostrov Skye
Talisker 10 ans L'île de Skye
12.00€
Opičí rameno
Monkey shoulder
12.00€
Vodka
Vodka
Eristoff černá
Eristoff black
7.00€
Jedna konvice
Ketel One
7.50€
Legenda o Kremlu
Legend of Kremlin
12.00€
Gin
Gin
Gordonův
Gordon's
7.00€
Tanqueray 10
Tanqueray 10
12.00€
Tequila
Tequila
aeyucan
Aeyucan
7.00€
Stříbrný vzor
Silver Patrón
12.00€
Rum
Rhum
Diktátor, 12 ans Kolumbie
Dictator, 12 ans Colombie
10.00€
dům na pláží OSTROV MAURITIUS
Beach house Île Maurice
12.00€
Koňak
Cognac
Koňak VS
Cognac VS
8.00€
Hennessy VS
Hennessy VS
12.00€
4 cl
4cl
Armagnac
Armagnac
8.00€
calvados
Calvados
8.00€
Cointreau
Cointreau
8.00€
Grand Marnier
Grand Marnier
8.00€
Amaretto
Amaretto
8.00€
Bailey's
Bailey's
8.00€
Získejte 27
Get 27
8.00€
Získejte 31
Get 31
8.00€
Limoncello
Limoncello
8.00€
Grappa
Grappa
8.00€
Hruška
Poire
8.00€
Mirabelová švestka
Mirabelle
8.00€
Chartreuse
Chartreuse
9.50€
BORDEAUX
BORDELAIS
15cl
37.5cl
75cl
Bordeaux AOC Hrad Gantonnet
Bordeaux AOC Château Gantonnet
37.5cl 14.50€
75cl 23.50€
Medoc AOC Château Haut-Brignays
Médoc AOC Château Haut Brignays
15cl 7.50€
37.5cl 19.50€
75cl 33.00€
Lussac Saint-Emilion AOC Chateau La Claymore
Lussac Saint-Émilion AOC Château La Claymore
15cl 8.20€
75cl 42.00€
Lalande de Pomerol AOC Ch. La Croix Chaigneau
Lalande de Pomerol AOC Ch. La Croix Chaigneau
37.5cl 24.50€
75cl 45.00€
ÚDOLÍ RHONY
VALLÉE DU RHÔNE
Côte du Rhône-vesnice AOC organické Doména Renjarde
Côte du Rhône-village AOC bio Domaine de la Renjarde
37.5cl 19.00€
75cl 31.00€
Organické Crozes Hermitage AOC Davis Reynaud
Crozes Hermitage AOC bio Davis Reynaud
75cl 44.50€
BURGUNDSKÉ
BOURGOGNE
Bourgogne AOC Pinot Noir, Louis Latour
Bourgogne AOC Pinot Noir, Louis Latour
15cl 8.40€
75cl 43.00€
Hautes-Côtes de Nuits Domaine Cornu
Hautes-Côtes de Nuits Domaine Cornu
15cl 7.80€
75cl 41.00€
BEAUJOLAIS
BEAUJOLAIS
Brouilly AOC
Brouilly AOC
15cl 7.50€
37.5cl 19.50€
75cl 34.50€
Saint-Amour Doména kamenů
Saint-Amour Domaine des Pierres
15cl 7.30€
75cl 32.00€
ÚDOLÍ LOIRE
VAL DE LOIRE
Bio Saint-Nicolas de Bourgueil AOC „Podpis“ Cabernelle Estate
Saint-Nicolas de Bourgueil AOC bio Domaine de la cabernelle « Signature»
15cl 7.40€
37.5cl 19.00€
75cl 32.50€
Saint Pourçain AOP
Saint Pourçain AOP
15cl 6.50€
75cl 27.50€
Chablis AOC Olivier Savary
Chablis AOC Olivier Savary
15cl 8.40€
75cl 42.50€
Pouilly kouřil AOC Glades
Pouilly fumé AOC Les Clairières
37.5cl 25.50€
75cl 41.50€
Monbazillac AOC Château Beautrand
Monbazillac AOC Château Beautrand
15cl 6.70€
75cl 29.50€
Chardonnay bio Ecoterra IGP Pays d'Oc
Chardonnay bio Ecoterra IGP Pays d’Oc
75cl 28.00€
Côtes de Provence AOC Strana poloostrova, minuty
Côtes de Provence AOC Côté presqu’île, minuty
15cl 7.50€
37.5cl 19.00€
75cl 34.00€
Luberon AOC Terasa olivovníků
Lubéron AOC La terrasse des oliviers
15cl 6.50€
75cl 27.50€
15cl
25cl
50cl
Červená - Côtes de Rhône AOC Rochadour
Rouge - Côtes de Rhône AOC Rochadour
4.50€
5.90€
8.90€
Blanc - Sauvignon IGP Pays d'Oc, "Saint-Clair"
Blanc - Sauvignon IGP Pays d'Oc, "Saint-Clair"
4.50€
5.90€
8.90€
Rosé - IGP du Var Svatý Bartoloměj
Rosé - IGP du Var Saint Barthélémy
4.50€
5.90€
8.90€
Tapas a prkna
Tapas et planches
Sortiment čepic Squid lívanec, cibulové kroužky, tyčková mozzarella, kuřecí křidélka, tapenáda s olivami a ančovičkami
Assortiment de tapas Beignet de calamar, Oignon rings, Stick Mozza, Ailes de poulet, Tapenade aux olives et anchoix
12.5€
sýrová deska
Planche fromagère
14€
Deska na uzeniny
Planche de charcuterie
14€
Smíšená deska Sýry a uzeniny
Planche mixte Fromages et charcuteries
16€
Obědová receptura se skládá z předkrmu a hlavního jídla dle vašeho výběru nebo hlavního jídla a dezertu dle vašeho výběru Náš šéfkuchař nabízí každý den jinou recepturu založenou na čerstvých produktech, v závislosti na příjezdu a ročním období.
La formule midi est composé d'un entrée et plat au choix ou d'un plat et dessert au choix, Notre Chef propose tout les jours une formule différente à base de produits frais, en fonction des arrivages et des saisons.
Předkrmy + hlavní chod NEBO hlavní chod + dezert Denní jídlo: 13 € Předkrm nebo dezert dne: 5,5 €
Entrées + Plat OU Plat + Dessert Plat du jour : 13€ Entrée ou Dessert du jour : 5.5€
15.5€
poledne a noc
midi et soir
STARTER + HLAVNÍ NEBO HLAVNÍ + POUŠTNÍ
ENTRÉE + PLAT OU PLAT + DESERT
OBĚDOVÉ A VEČERNÍ PŘÍPRAVKY
FORMULES MIDI ET SOIR
18€
STARTOVAČE
ENTRÉES
MÍSTO
PLATS
DEZERTY
DESSERTS
Čokoládový fondant na pudinkovém lůžku a jeho kopeček vanilkové zmrzliny
Fondant au chocolat sur lit de crème anglaise et sa boule de glace vanille
8€
Karamelizované jablko ve stylu Tatin a čerstvá smetana
Pomme caramélisé façon tatin et sa crème fraîche
8€
Tvarohový koláč se speculoos a jeho exotickým coulis mangem a mučenkou
Cheesecake aux spéculoos et son coulis exotique mangue et fruits de la passion
8€
Hruškový koláček a čokoládová pěna
Tartelette au poire et sa mousse au chocolat
8€
Gurmánská káva nebo čaj
Café ou Thé gourmand
9€
Vyžádejte si naši nabídku dezertů Šálek zmrzliny dle vlastního výběru Kopeček(y) zmrzliny nebo sorbetu dle vlastního výběru
Demandez notre carte des desserts Coupe de glaces au choix Boule(s) de glace ou sorbet au choix